Yumurtalı Ekmek

Malzemeler (4 kişi için):
4 dilim ekmek
4 yumurta
Bir çimdik tuz
İki yemek kaşığı süt
İki yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:
Yumurtaları, ekmeklerin kırılmadan sığabileceği büyüklükte bir kaseye kırın. Tuz ve süt ekleyip iyice çırpın. Yağı tavaya alıp çok hafif ateşte ısıtın.
Her bir ekmek dilimini yumurtaya iyice bulayın. Hatta ekmeklerin yumurtayı sünger gibi biraz çekmesine izin verin.
Bu şekilde hazırladığınız ekmekleri tavaya dizin. Tavanın üzerini kapatıp, en kısık ateşte bir yanını kızartın. Alt üst edip, diğer tarafını da kızartın. Kahvaltılık olarak çocuklarınıza afiyetle sunun. :)